9月26日，由素業(yè)茶院主辦的首屆“師帶徒”高級研修班第二期實地研學活動在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司正式開班，來自全國各地的學員齊聚這家中國黑茶標志性企業(yè)，在秋日的茶香中，開啟了一場為期四天、融合黑茶歷史、工藝與品鑒的深度研學之旅。

(合影留念)

　　(開班儀式現(xiàn)場)

本次研學聚焦安化黑茶的文化根脈與技藝精髓，通過實地走訪、專家授課、動手實操與品鑒交流等多種形式，系統(tǒng)構建學員對安化黑茶的立體認知。

首站，學員們走進白沙溪黑茶文化博物館，宛如翻開一部厚重的茶史長卷。從唐宋時期的“渠江薄片”，到明清之際邊銷茶的興盛，安化黑茶的發(fā)展脈絡清晰可見。歷史中不乏動人篇章，清代名臣陶澍將安化茶進獻道光皇帝，獲賜“天尖茶”之名，奠定其尊貴地位。當年左宗棠尚未出仕時，曾在安化擔任私塾教師八年，深入研習茶政茶務，為日后治理西北、推動茶貿(mào)埋下伏筆，他與陶澍的相知相惜，亦成為政壇佳話。安化黑茶的卓越品質，離不開其獨特的自然稟賦。這里地處北緯30°黃金產(chǎn)茶帶，廣泛分布著六億年前的冰磧巖。巖石風化形成的“爛石”土壤，富含礦物質，透氣性佳，恰如《茶經(jīng)》所言“上者生爛石”，賦予安化黑茶醇厚耐泡的底蘊。

隨后，大家走進白沙溪新老廠房，感受傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)的交融;漫步資水岸邊，靜聽茶路往事;駐足千兩茶晾曬場，目睹“世界茶王”在時光中緩慢轉化，茶香彌漫，意境悠遠。

研學更強調“知行合一”。在后續(xù)行程中，學員們將親手參與千兩茶、十兩茶的踩制、捆扎與晾置，體驗陽剛協(xié)作的制茶智慧;深入高馬二溪、九龍池等高海拔茶園，考察群體大葉種茶樹與生態(tài)種植模式;參訪代表性茶企，把握產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。配合《安化茶文化》《傳統(tǒng)工藝解析》《感官審評》等專題講座，學員們逐步建立起科學的品鑒體系與市場認知。擂茶體驗與多輪品鑒會貫穿其間，實現(xiàn)眼、耳、手、鼻、舌的全息感知。

　　這不僅是一次地理意義上的行走，更是一場精神層面的回歸。學員們在白沙溪的土地上，讀懂了一片茶葉所承載的經(jīng)濟脈絡、民族記憶與文化認同。隨著“師帶徒”機制的持續(xù)深化，這批兼具文化底蘊與實踐能力的新一代茶人，必將肩負起傳承與創(chuàng)新的使命，讓安化黑茶的故事流傳得更深、更遠。